por Fátima Tejedor | Sep 25, 2020
El año pasado intenté ser autosuficiente de albahaca, compré una maceta y me duró un par de semanas 🙁 Ni que decir tiene que ni para condimentar una salsa me dio. A finales de mayo me dieron esta albahaca y aunque no tenía demasiada fe pues aquí está ella, tan hermosa...
por Fátima Tejedor | Ago 5, 2020
Esta receta es de esas que llegó a mí vida como el invento del «post it», por un error ;-D. En este caso fué un error de cálculo, preparando una masa de quiche puse más trigo sarraceno de la cuenta a remojo. Cuando hice la masa me di cuenta que me había pasado en las...
por Fátima Tejedor | Jun 8, 2020
Hace unos días me encontré esta foto de uno de los Buddha Bowl que nos hemos preparado en estos meses. Este puede ser un resumen de lo bonito, vistoso, colorido y nutritivo que nos estamos alimentando en casa. Ha sido una de las tantas cosas buenas de estar por aquí...
por Fátima Tejedor | May 18, 2020
Los Pickels es un tipo de fermentado casero que se hace con agua y sal marina, no hay más. Son los primeros que aprendí a hacer en un curso gratuito de Nishime. Son súper sencillos de hacer y muy gustosos de comer. Se pueden hacer de un montón de hortalizas...
por Fátima Tejedor | Abr 23, 2020
Si a algo más doy las gracias en este confinamiento es a poder realizar todas las comidas del día con mi familia, es un gusto poder desayunar, comer y cenar en familia. En el desayuno, hay días que lo hacemos en modo novi@s ya que a mi pequeña ser se la pegan las...
por Fátima Tejedor | Abr 14, 2020
Recuerdo tomar este pastel de patata cuando era pequeña, con su boloñesa de carne y su salsa de tomate. Recuerdo verlo en el menú de mi pequeña ser en sus distintas etapas (guardería, cole….) Pero en casa, no recuerdo hacerlo de otra manera que como os la...
