Trituramos leche y dátiles hasta tener una consistencia más o menos uniforme.
Incorporamos los plátanos y mezclamos todo. Si vemos que se queda una mezcla muy solida añadimos más leche. Tiene que quedar una mezcla ni muy solida ni muy liquida ;D
Trituramos frutos secos o galletas en un mortero, de forma que se queden trocitos pequeños. También puedes mezclarlo todo junto, es una mezcla estupenda.
Ponemos los palitos en los moldes de los helados y llenamos hasta la mitad.
Ponemos el relleno y acabamos de llenar el molde.
Como los moldes son muy blanditos, mi truqui para que no se caiga todo el molde es sacar la bandeja del congelador. Los colocas en la bandeja y directamente los trasladas así.
Una vez congelados (unas 4-6 horas) Mezclas el aceite de coco y el cacao en polvo hasta tener una mezcla homogenea. Sacas los magnum de los moldes y frios los pasas por esta mezcla. En unos segundos tendrás una crujiente y rica cobertura de chocolate.
¡A disfrutar!