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Hummus con cúrcuma

Raciones: 6 bocas ansiosas de hummus
Autor: Healthy Mezclum by Fati

Ingredientes

  • 200 g Garbanzos cocidos
  • 50-70 g AOVE
  • 25 g Tahini
  • 25 g Sésamo
  • 1 Cucharada de cúrcuma
  • 30 g Caldo de los garbanzos
  • 1/2 Cucharadita de comino
  • Zumo de un limón
  • Sal al gusto
  • Ajo al gusto (sin la parte del medio mejor)

Elaboración paso a paso

  • Todo a la batidora y a tope con ello.
  • Rectificar sal y limón. A mí me gusta mucho el limón y siempre le acabo echando un poquito más.
  • Poner en un bol "rebonito" y acompañar de crackers, zanahorias... o ¡¡¡a cucharadas!!!

Notas

Compra eco y de cercanía siempre que puedas.